De gemeente organiseerde een wedstrijd om een geschikte uitbater te vinden. Doel: een partner vinden die bereid is om het pand een langere tijd uit te baten als lokale en toeristische ontmoetingsplek.
Het gemeentebestuur besliste om een erfpacht van 40 jaar toe te kennen aan een team van drie ondernemers: Loïc Van Impe, Kevin Schietecatte en Tom Cumps. Deze drie horeca- en eventprofessionals slaan de handen in elkaar om van het Bootjeshuis opnieuw een bruisende plek te maken.
Start renovatie
De erfpacht treedt vermoedelijk binnen enkele maanden officieel in werking. Daarna starten de ondernemers met grondige renovatiewerken om het pand om te vormen tot een eigentijdse, warme horecazaak. De unieke ligging maakt de locatie bovendien uiterst geschikt als uitvalsbasis voor het toeristisch aanbod van Tervuren.
Ondernemers met een visie
Hun ambitie? Meer dan een klassieke horecazaak. Een unieke plek aan het water waar Tervurenaars en bezoekers van alle leeftijden samenkomen en genieten van een lokale en duurzame keuken, mét oog voor kwaliteit en herkenbaarheid.
De kaart blijft beperkt, zoveel mogelijk huisgemaakt en aangevuld met het beste van lokale producenten. Daarnaast is er heel wat aandacht voor een gezond, aangenaam werkklimaat voor personeel met een diverse achtergrond.
Weloverwogen keuze
De gemeente koos dit project uit omwille van het toegankelijke culinaire aanbod, de ruime openingsuren, het optimaal gebruik van het terras en de sterke complementaire ervaring binnen het ondernemersteam. Hun passie voor horeca, hospitality en evenementen overtuigde het bestuur dat het Bootjeshuis opnieuw een levendige trekpleister zal worden voor Tervuren en de ruimere regio.
In het hart van de Tervuurse gemeenschap
Het Bootjeshuis is voor veel Tervurenaars een plek vol herinneringen. De nieuwe partners investeren niet alleen in een gebouw, maar ook in een gemeenschap. Met hun visie op lokale verankering en duurzaamheid krijgt deze locatie eindelijk de nieuwe wind die het verdient.
